القهوة من المشروبات الأكثرانتشاراً في العالم، باستهلاك سنوي يقارب 800 مليار كوب من القهوة و بذلك تعد المشروب الثاني الأكثر شعبية بعد الماء .
وكشفت دراسة حديثة أن تناول ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة بشكل يومي قد يحمي من أمراض القلب المسببة للوفاة.
ولا يدرك البعض أن مزايا القهوة تفوق رائحتها المنعشة للحواس، ونكهتها المتميزة، وأثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن للقهوة عدداً من التأثيرات الإيجابية في الصحة، وهو ما ينفي العديد من الاعتقادات الخاطئة الشائعة التي ارتبطت بهذا المشروب المفضل لسنوات طويلة .