طريقه عمل ميني
فطير العجوة
اعداد صفاء الليثي
تحتاج كل ربت منزل فى فصل الشتاء إلى وجبه الافطار
للاطفال قبل الذهاب إلى المدرسة والحدث تقدم لكم وصفه سهله وبسيطه وغير مكلفة.
مقادير
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت
لبن للعجن
رشة ملح
1 كوب تمر طرى مفروم
-الوجه
لبن بودرة
سمسم محمص
القليل من الماء
طريقة تحضير معجنات بالتمر
– يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والتمر والزيت والماء
– يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
– تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-تقطع كرات وسط وتبطط
– يفضل أن تغطى وتترك لتتخمر مرة أخرى
– تدهن بخليط اللبن البودرة مع الماء وترش بالسمسم
– توضع في الفرن حتى تمام النضج
بالهنا والشفا.
