طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

اعداد صفاء الليثي

المكرونة بالبشاميل من أكثر الوجبات المفضلة لدى الأسرة المصرية وعلى الرغم من أنها وجبة سهلة وشهية إلا أن هناك الكثير من الفتيات يصعب عليهم إعدادها، والمكرونة بالبشاميل تحتاج العديد من الخطوات، ولذلك نقدم اليكم طريقة سهلة وسريعة لعملها بمكونات بسيطة وعلى طريقة المحلات

مكونات البشاميل:

3 ملاعق دقيق

4 ملاعق زبدة

1/2 كيلو حليب

1/2 معلقة جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل البشاميل:

– نضع الزبدة ف وعاء على نار هادئة ونضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يذوب الدقيق في الزبدة بشكل كامل .

– وبعد مرور دقيقتين نقوم بإضافة الحليب مع التقليب

– ثم نضيف الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب وهو على النار مع التقليب حتى لا يصير عجين يتماسك

– ويمكن وضع الخليط في الخلاط ليصبح سائلاً

– ثم نتركه ليبرد ونبدأ في استخدامه .

مقادير عمل المكرونة بالبشاميل:

مكرونة مسلوقة

1/2 كيلو لحم مفروم

1/2 كوب زيت

ثمرة بصل

كوب لبن

كريمة لبانى

مكعب مرق

جبنة مبشورة

ملح

فلفل

بيضة