طريقه عمل المشوكة الجزائرية
طريقه عمل المشوكة الجزائرية
إعداد آلاء خالد
حلوة المشوكة الجزائرية من الوصفات السهلة والغنية بطعم اللوز من الداخل والخارج وبدون طحين فمكوناتها بسيطة وطريقة صنعها سهلة وسريعة ومذاقها رائع ولذيذ .
المقادير
نصف كيلو لوز مطحون
كوب سكر ناعم
ملعقة قشر برتقال مطحون
بيضة
ملعقة ماء زهر
للتغميس :
بياض بيضتين
لوز مجروش
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من اللوز المطحون والسكر الناعم وملعقة قشر برتقال مطحون والبيضة وملعقة ماء زهر ونعجنهم مع بعض جيداً .
نستمر بعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة .
نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نغمس كل كرة مرة ببياض البيض ومرة باللوز المجروش .
نرتب الكرات في صينية فرن على ورق زبدة .
نضع الصينية بالفرن لمدة ١٠ دقائق فقط بسبب احتوائها على البيض .
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .
