طريقه عمل المشوكة الجزائرية
إعداد آلاء خالد
حلوة المشوكة الجزائرية من الوصفات السهلة والغنية بطعم اللوز من الداخل والخارج وبدون طحين فمكوناتها بسيطة وطريقة صنعها سهلة وسريعة ومذاقها رائع ولذيذ .
المقادير
نصف كيلو لوز مطحون
كوب سكر ناعم
ملعقة قشر برتقال مطحون
بيضة
ملعقة ماء زهر
للتغميس :
بياض بيضتين
لوز مجروش
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من اللوز المطحون والسكر الناعم وملعقة قشر برتقال مطحون والبيضة وملعقة ماء زهر ونعجنهم مع بعض جيداً .
نستمر بعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة .
نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نغمس كل كرة مرة ببياض البيض ومرة باللوز المجروش .
نرتب الكرات في صينية فرن على ورق زبدة .
نضع الصينية بالفرن لمدة ١٠ دقائق فقط بسبب احتوائها على البيض .
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .